Σάμαλι Πολίτικο με μαστίχα Χίου

Ο διακεκριμένος Έλληνας Αρχιμάγειρας Κωνσταντίνος Βασάλος δημιούργησε ένα πεντανόστιμο πολίτικο σάμαλι με μαστίχα Χίου. Είναι μια θαυμάσια ευκαιρία να την φτιάξουμε και να την απολαύσουμε αφού η επιτυχία εί...
article placeholder

Πολίτικο Γαλακτομπούρεκο

θεϊκό γαλακτομπούρεκο. Ενα πολίτικο γαλακτομπούρεκο είναι πάντα πρόκληση.... Υλικά  600 γρ. φύλλο κρούστας 200 γρ. φρέσκο βούτυρο άριστης ποιότητας(στο βαζάκι,μα να είναι σίγουρα καλό,να μην ταγκ...