Σάμαλι Πολίτικο με μαστίχα Χίου 18 Φεβρουαρίου 2019 Αρχίζω Ο διακεκριμένος Έλληνας Αρχιμάγειρας Κωνσταντίνος Βασάλος δημιούργησε ένα πεντανόστιμο πολίτικο σάμαλι με μαστίχα Χίου. Είναι μια θαυμάσια ευκαιρία να την φτιάξουμε και να την απολαύσουμε αφού η επιτυχία εί...
Πολίτικο Γαλακτομπούρεκο 10 Δεκεμβρίου 2015 Αρχίζω θεϊκό γαλακτομπούρεκο. Ενα πολίτικο γαλακτομπούρεκο είναι πάντα πρόκληση.... Υλικά 600 γρ. φύλλο κρούστας 200 γρ. φρέσκο βούτυρο άριστης ποιότητας(στο βαζάκι,μα να είναι σίγουρα καλό,να μην ταγκ...
